L’AMAP Au Plus Pré est une AMAP viande agissant pour le maintien d'une agriculture paysanne. Elle est localisée à Ramonville-Saint-Agne, au sud de Toulouse. C'est une association Loi 1901 composée de bénévoles agissant pour une agriculture locale respectueuse de l’environnement, garante d’une alimentation saine et de grande qualité gustative.

Pique-nique entre éleveurs et amapiens

mar 25 juin 2019 - 17:21 — Pauline

Le 16 mai dernier, une dizaine d'amapiens s'est retrouvée avec Sabine et Jean-Pierre, nos éleveurs, pour partager des grillades (saucisses de veau et de porc), salades et desserts, dans le parc de la Ferme des Cinquantes à Ramonville. Entre l'AG et la visite à la ferme, c'était une bonne occasion pour se retrouver plus longuement.

Lundi 12 novembre 18h30 : l'AMAP à l'évènement "Transforme ta ville" de Ramonville

lun 12 nov 2018 - 14:40 — Pauline


Notre AMAP a été invitée à participer à l'organisation du pot qui suivra la rencontre-conférence "Des jardins dans ta ville : vers un nouveau lien urbain" organisée lundi 12 novembre à 18h30 au Centre culturel de Ramonville.
De la charcuterie de Sabine sera proposée à la dégustation.

AG de l'AMAP : 8 novembre 2018 19h30

mar 09 oct 2018 - 22:13 — Pauline


Comme chaque année, notre AG aura lieu le jeudi 8 novembre à la suite de la distribution.
Démarrage à 19h30 à la salle de quartier de Port Sud.
Repas en mode auberge espagnole.

Forum des association de Ramonville samedi 8 septembre 2018

jeu 06 sep 2018 - 14:20 — Pauline


Venez nous rencontrer sur notre stand, entre 14h et 18h !

Sauté de veau au fenouil et aux olives

Un plat délicieux et original, qui peut aussi bien se faire avec de la blanquette qu'avec du sauté.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 600 g de veau (sauté ou blanquette)
  • beaux bulbes de fenouil
  • 1 citron (bio)
  • 1 oignon
  • 15 g de beurre
  • 100 g d'olives noires (dénoyautées c'est mieux)
  • 10 cl de vin blanc
  • 4 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 c à soupe de pastis
  • 1 c à soupe de graines de fenouil (ou anis vert)
  • 1 c à soupe de maïzea
  • sel, poivre

Temps de cuisson : 35 min

Visite à la ferme dimanche 15 avril 2018

jeu 12 avr 2018 - 13:59 — Pauline

LE rendez-vous annuel de découverte de la ferme de nos éleveurs !

Rencontre autour du livre : "On achève bien les éleveurs"

dim 04 mar 2018 - 20:13 — Pauline

C'est demain ! lundi 5 mars 2018 à 19h à la librairie Terra Nova
18 rue Gambetta 31000 Toulouse

En présence de Jocelyne Porcher et Aurélien Berlan.

"...pourquoi l'élevage doit être préservé afin que nos vies restent authentiquement humaines"

Pour en savoir plus : http://www.librairie-terranova.fr/325-agenda-en-cours-jocelyne-porcher-e...

AG du Réseau des AMAP de Midi-Pyrénées : 4 mars 9h30

sam 03 mar 2018 - 20:03 — Pauline

Ne manquez pas l'AG du réseau : l'occasion de rencontrer d'autres producteurs et mangeurs et de découvrir les activités déjà réalisées et celles à venir.
Cette année, l'après-midi est consacrée à l'élevage, qu'on se le dise !
En présence de Jocelyne Porcher, chercheur à l'INRA sur la relation de travail homme-animal.

Pour en savoir plus : http://amapreseau-mp.org/
Et également : http://jocelyneporcher.fr/

Documentaire France 5 : Faut-il arrêter de manger les animaux ?

dim 25 fév 2018 - 18:20 — Pauline

Un documentaire sur la prise de conscience des ravages de l'élevage industriel ce mercredi 28 février à 20h55 sur France 5.
Manger moins de viande ? oui...mais surtout, bien la choisir !
N'est-ce-pas justement le but de notre AMAP ?

Synopsis et critique à retrouver sur :
http://television.telerama.fr/tele/programmes-tv/faut-il-arreter-de-mang...

Article à lire ci-dessous.

Adhésions 2018

jeu 15 fév 2018 - 14:08 — Pauline

Les adhésions ont repris ! Mais il est toujours possible d'adhérer en cours d'année.

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