Dimanche 31 août après-midi, nous étions une nouvelle fois présents avenue d'Occitanie sur un stand commun aux 3 AMAPs de Ramonville (avec l'AMAP des Milans et l'AMAP de la Font de Cabrols) pour répondre aux questions des nouveaux habitants de la commune ou à ceux qui hésitent encore à franchir le pas.
Parmi les questions habituelles (types de viande, taille des colis, fréquence des livraisons, lieu de distribution, localisation des éleveurs, etc.), l'une est revenue plusieurs fois : mais au fait, ça veut dire quoi AMAP ? En voilà une question qui est bonne ! LA question originelle, celle de savoir pourquoi se sont créés ces systèmes de distribution différents de la grande distribution pour se nourrir.
La réponse est contenue dans la signification de l'acronyme : Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. En créant des partenariats privilégiés entre paysans (maraîchers, éleveurs) et consommateurs, en se souciant de la façon dont les légumes sont cultivés et les animaux élevés, et par qui ils le sont, l'AMAP participe au maintien d'une agriculture de proximité, saine et respectueuse des hommes et de leur environnement.
Devenir acteur de son alimentation, c'est un bon début pour changer le monde !
D'autres réponses dans notre Foire Aux Questions.
Merci à Anne, Céline et Pauline qui ont tenu le stand !
