Voici la description d’une caissette de bœuf bio livrée par Jean Pierre.
Le contenu varie parfois un peu. Le poids minimum est de 6kg mais vous aurez souvent la surprise d’en avoir un peu plus que prévu !
- 2 Basse côtes : 576g et 522g
- 2 Entrecôtes : 490g et 560g
- 2 Bourguignons : 606g et 626g
- 1 Rôti : 1,030kg
- 1 Tournedos : 264g
- 1 Macreuse : 156g
- 1 Bavette : 178g
- 1 Plat de cotes : 778g
- 1 Gîte : 668g
- 1 Cœur : 288g
- 1 Foie : 346g