L’AMAP Au Plus Pré est une AMAP viande agissant pour le maintien d'une agriculture paysanne. Elle est localisée à Ramonville-Saint-Agne, au sud de Toulouse. C'est une association Loi 1901 composée de bénévoles agissant pour une agriculture locale respectueuse de l’environnement, garante d’une alimentation saine et de grande qualité gustative.

Foire Aux Questions / Essai et adhésion


L'AMAP Au Plus Près est toujours à la recherche de nouveaux adhérents.

Voici quelques réponses aux questions que vous pouvez vous poser avant de nous rejoindre.

Une AMAP viande à Ramonville

Des citoyens deviennent acteurs du devenir de l’agriculture et de leur alimentation.

Le porcelet du réveillon

Tester cette recette, c'est l'adopter pour de longues années !

Ingrédients :

  • épaule, gigot ou carré de porcelet
  • 2 à 3 c. à soupe de miel
  • bière brune
  • herbes : herbes de Provence, romarin, laurier
  • légumes : oignons, ail, navets, pommes de terre, quartiers de fenouil, poireaux, carottes, patates douces (et/ou autres...)
  • sel, poivre

Temps de cuisson : entre 2 h et 3 h

Visite à la ferme dimanche 12 novembre 2017

Ne manquez pas la visite de la ferme de Sabine dimanche 12 novembre.

Assemblée générale 9 novembre 2017

Elle aura lieu le jeudi 9 novembre à 19h15 à la salle de quartier de Port Sud à Ramonville (au RDC d'un bâtiment de la résidence L'Etoile).

Venez nombreux !

Adhésions 2016

La saison des adhésions reprend !

Contenu d'une caissette de veau bio

Voici un exemple du contenu d’une caissette de veau bio livrée par Jean Pierre.

Le poids minimum est de 6kg.

  • 11 Escalopes : 182g / 180g / 170g / 152g / 156g / 180g / 166g / 142g / 154g / 230g / 142g
  • 6 Côtes : 300g / 358g / 314g / 332g / 280g / 318g
  • 1 Osseline : 114g
  • 1 Osso bucco : 378g
  • 1 Roti : 976g
  • 1 Blanquette : 590g
  • 1 Foie : 212g

Assemblée générale de l'AMAP Au Plus Pré

Elle aura lieu le jeudi 13 novembre à 20h à la salle du Port Sud à Ramonville.

Venez nombreux !

Invitation : Journée à la campagne ... et inauguration !

Jean-Pierre, notre producteur de vaches et de veaux, convie les adhérents de l'AMAP à visiter la ferme le dimanche 12 Octobre à partir de 11h.

Nous vous proposons de visiter son exploitation et de partager un moment convivial durant un pique nique, dehors à la ferme si le temps le permet ou bien dans la nouvelle stabulation (en cours de construction). Ce sera ainsi l'occasion d'inaugurer cette nouvelle étable qui pourra accueillir le troupeau de Jean-Pierre dès cet hiver !

Eco Videgrenier de l'association Caracole

L'association Caracole organise son éco vide-grenier le dimanche 29 juin de 8h à 18h.

Ce sera aussi l’occasion de venir déguster les saucisses de Sabine.

Vous trouverez plus d'information sur le vide grenier et les inscriptions ici : http://caracole.le-pic.org/vgrenier

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